Victorinox FIBROX Carving 5.2001.15 - професійний кухарський ніж із гладким лезом і нековзкою ручкою, стане чудовим вибором для ресторанної кухні та домашнього використання. Клинок завдовжки 15 см виготовлений із високовуглецевої неіржавної сталі, яка має високу стійкість до корозії, завдяки спеціальній технології полірування і шліфування на завершальних етапах виробництва. Оптимальний баланс між твердістю і гнучкістю металу, забезпечує довготривале збереження гостроти і захищає лезо від поломок. Руків'я із термоеластопласту з покриттям Soft-Touch забезпечує зручний хват, знижуючи навантаження на кисть навіть під час тривалої роботи. Властивості вулканізованого каучуку, в поєднанні з шорсткою поверхнею, значно збільшують термін служби ножа Fibrox, навіть при інтенсивних професійних навантаженнях. Матеріал стійкий до зношування, витримує високі температури (до 110°C) і не сприяє розмноженню бактерій.
Особливість серії Fibrox - відповідність стандартам HACCP, завдяки чому ножі випускаються в різних кольорах для роботи з різними видами продуктів. Синій призначений для риби, червоний - для м'яса, жовтий - для курки та іншої птиці, білий - для випічки та сиру, зелений - для овочів, фруктів і зелені, а чорний вважається універсальним і підходить для роботи з будь-якими інгредієнтами. Цей ніж стане незамінним помічником як для шеф-кухарів, так і для любителів кулінарії, гарантуючи комфорт і безпеку під час кожного використання.
Ніж для обробки.
Лезо зі штампованої неіржавної сталі.
Гладка різальна крайка (Plain).
Червоне руків'я з нековзкого термоеластопласту.
Відповідає стандартам NSF.
Можна мити в посудомийній машині та стерилізувати.
